[충북] 청주 삼겹살맛집 사창동 로얄생고기

안녕하세요.

플라이프입니다.

모처럼 삼겹살 생각이 절실했던 어느 저녁,

그동안 소문으로만 접하고 있었던 청주 사창동 삼겹살 맛집, 로얄생고기로 향했습니다.

로얄생고기

주소 : 충북 청주시 서원구 봉명로 238-1 (지번 사창동 240-5)

전화번호 : 043-262-9233

영업시간 : 매일 10:00 - 22:00 (매월 두번째 일요일 휴무)

로얄생고기는 청주 사창동 시계탑 오거리에서 차로 약 3분 거리에 위치하고 있습니다. 건물 1층 전체를 사용 중이고 커다란 간판이 설치되어 있어서 찾아가는데 어려움은 없습니다.

"고기는 항상 옳다"

"당신은 지금 고기가 땡긴다"

"오늘 먹을 고기를 내일로 미루지 말라"

등등 다양한 문구가 저처럼 고기 생각이 절실한 사람들을 유혹하고 있습니다.

이 곳의 주 메뉴는 삼겹살을 필두로 하는 생고기입니다. 고기를 정말 좋아하는 분들을 위한 생고기+소주 무한리필 메뉴도 있으니, 마음 먹고 고기 한 판 때리고(?) 싶은 날에는 제격일 것 같습니다. 후식 메뉴로는 매장에서 직접 만드시는 수제소시지, 냉면 등이 있습니다. (맛은 아래에서 말씀드릴게요.) 또 점심특선 메뉴도 따로 준비되어 있습니다. 지인의 말에 의하면 [김치짜글이]가 가장 맛있다고 하네요.

매장의 내부는 대략 이렇습니다. 친한 사람들과 편안한 복장으로 가서 삼겹살 한 점에 소주 한 잔하기 딱 좋은, 그런 분위기라고나 할까요? 뭔가 어수선하기도 하지만 또 그 나름의 정감이 느껴집니다. 매장 한 켠에는 추가 반찬이 놓인 셀프코너가 있습니다. 

이 날 저희 일행이 주문한 메뉴는 '삼겹살' 그리고 '항정살' 입니다. 다른 식당에서는 주로 1가지 메뉴로 통일하는 것을 좋아하는지라 어떤 부위를 주문할까 고민 중이었는데, 친절한 사장님이 1인 1메뉴를 추천해주셨습니다. 

잠시 동안의 기다림이 지나고 저희 앞에 모습을 드러낸 상차림입니다. 기본적으로 제주도 삼겹살 집에서 만날 수 있던 '멜젓' (정확한 이름이 생각나지 않네요.) 을 제공해주셔서 고기에 찍어먹으니 감칠맛이 일품이었습니다. 그리고 와사비도 기본으로 제공되었습니다. 요즘 [ 고기 + 와사비 ] 맛에 눈을 뜬 저로써는 정말 반갑더군요. 

맛있는 한 상차림에 특별히 제공되는 음식들도 많았습니다. 위에서부터 계란찜, 새우장, 그리고 수제소시지인데요. 이 중에서 수제소시지는 블로그 포스팅을 위해 사진을 열심히 찍던 저희 일행을 위해 사장님께서 특별히 제공해주신 서비스 메뉴였습니다. 새우장은 양념게장의 새우 버전 같은 맛이었는데요. 전혀 비리지 않고 맛이 좋았습니다.

삼겹살, 항정살, 매콤한 수제소시지, 멜젓, 마늘, 버섯, 콩나물, 그리고 배추김치까지.. 우리가 돼지고기를 즐기기 위해 필요한 모든 것이 한 자리에 모인 식욕 돋는 사진입니다. 이 사진을 보니까 다시 한 번 가고 싶어지네요.

청주 사창동 최고 삼겹살 맛집으로 추천!! 로얄생고기의 장점을 정리해보자면 우선 정말 친절하고 센스 있는 사장님 부부가 생각납니다. 예를 들어 제가 이 날 입고간 옷이 하얀색이었는데요. 기름이 튈까봐 먼저 앞치마를 권해주시는 센스 넘치는 모습에 감동 받았던 기억이 있습니다. 이처럼 처음 들어가서 가게 문을 나서는 순간까지 친절한 두분의 서비스 덕분에 훨씬 더 맛있는 식사를 할 수 있었습니다.

그 다음으로 뛰어난 맛이 있습니다. 아무리 주인 분들이 친절해도 음식 맛이 부족하면 아쉽겠죠? 하지만 고기부터 밥까지 정말 다 맛있었습니다. 반찬들도 조미료 맛이 너무 강하지 않았고 전반적으로 잘 어우러지는 조합이었습니다.

이상으로 청주 사창동 삼겹살 맛집, 로얄생고기 후기를 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.